中新社安徽宿州9月15日电 题：“世界梨都”特产创新出圈 　 台青借势拓商机

　　作者 傅天骋

　　初秋时节，位于安徽省砀山县的百里梨园，正迎来采摘旺季。这座以酥梨闻名的安徽北部县城，正悄然实现从“卖鲜果”到“卖产品”的转变。当地特产砀山酥梨不再仅以鲜果形式流通，而是加工成梨膏等产品，借助电商与跨界合作“出圈”，甚至成为连接两岸的“甜蜜纽带”。

　　在砀山经济开发区的安徽龙润堂生物科技有限公司生产车间内，一颗颗酥梨经过榨汁、慢熬等工序，变为浓稠透亮的梨膏和小吊梨羹。该公司副总经理赵雨字介绍说，公司每年加工鲜梨5000吨，已开发出30多款深加工产品，年产值达1.8亿元(人民币，下同)。

　　这些以砀山酥梨为原料开发的产品深受消费者喜爱。赵雨字表示：“深加工后的砀山酥梨，既满足了都市年轻人的消费需求，也适合老年人食用，成为众多家庭老少皆宜的佳品。”

　　砀山素有“世界梨都”美誉，砀山酥梨种植历史已超2500年，产品出口至30多个国家和地区。然而，鲜果储存难度大、价格波动明显，一度制约了产业发展。近年来，随着健康消费理念兴起，梨膏等产品迎来发展机遇，砀山抓住契机，创新推动酥梨从“鲜食”迈向“精深加工”。